提倡点半份菜、小份菜有以下几个原因：
1. 节约食材：点半份菜、小份菜可以减少食材的浪费。如果每个人都点太多菜品，可能会导致大量剩余，进而浪费食材。
2. 控制饮食量：点半份菜、小份菜有助于控制饮食量，避免暴饮暴食。过度摄入食物可能会导致消化不良、肥胖等健康问题，适量点菜可以避免这些问题。
3. 多样搭配：通过点半份菜、小份菜，可以多样搭配口味和食物种类，增加菜品的多样性和丰富性，提供更全面的营养。
4. 节省费用：点半份菜、小份菜可以节省用餐费用，尤其是在一些高档餐厅或者用餐人数较多的情况下，点菜合理可以节省不必要的开销。
5. 减少食品垃圾：点半份菜、小份菜可以减少食品垃圾的产生，有利于环保。食品垃圾的处理对环境会造成一定的负面影响，因此通过减少食品垃圾的产生可以减轻这种影响。
综上所述，提倡点半份菜、小份菜有利于节约资源、控制饮食量、增加菜品多样性，并且有助于节省费用和减少食品垃圾的产生。
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